Set as HomepageFavorite this site
B.Malaysia中文

CariDotMy

 Forgot password?
 Register


ADVERTISEMENT

Carian Thread & Lain-lain
CariDotMy › Portal ›Portal Utama› Gaya Hidup › Lihat artikel

Harus Cuba Botok-botok "Pais Ikan Tenggiri"

19-2-2016 02:54 PM| Diterbitkan: CARI-IIN| Dilihat: 10154| Komen: 1

Oleh Izzah Abbasy

Kenapa Botok-botok? Macam botox pula kan? Sebenarnya Botok-botok ini adalah panggilan makanan bagi orang Singapura. Ia juga dikenali sebagai pais. Pais pula lebih kurang seperti rupa otak-otak. Sebab apa, mungkin cara balutan yang menggunakan daun pisang, maka ia dikenali sebegitu rupa.

Resepi yang dikongsikan di laman Facebook oleh saudara Razali Mohamad Said ini sangat mudah dan ringkas untuk dimasak dan dihidangkan kepada seisi ahli keluarga.

Beliau menggunakan ikan tenggiri, tetapi jika anda ingin menggunakan selain ikan tenggiri pun boleh. Ikut selera masing-masing. Jom, cuba! - CARI Infonet

1) Bahan-bahan

1)Ikan Tenggiri(ikan pari/ kembong pon boleh)
2)Daun pisang
3)Daun kunyit
4)Daun limau
5)Daun kesum
6)Bunga kantan
7)Limau nipis


2) Bahan-bahan di kisar

1)Daun kunyit (2 helai)
2)Daun limau (5-7 helai)
3)Daun kesum (2-3 tangkai)
4)Bunga kantan (1 batang)
5)Bawang merah (5-7 biji)
6)Bawang putih (3-4 biji)
7)Halia (2-3cm)
8)Serai (1 batang)
9)Cili kering 10-15 tangkai (rendam dulu 5-10 minit)kalau nak lg pedas tambah cili padi
10)Kunyit hidup (2-3cm)


3) Perahkan air limau nipis (lemon pon boleh), sedikit garam dan gula. Kemudian perap ikan selama 5-10 minit


4) Daun pisang dicuci terlebih dahulu dan dikeringkan (lap)



5) Kemudian daun pisang disangai atau layur (kenakan api supaya daun jadi lembut senang nak bungkus nanti)


6) Daun pisang dilapis dua supaya tidak bocor apabila bungkus



7) Letakkan ikan beserta rempah


8) Bungkus rapi dengan 'toothpick' (jangan pakai stapler aniaya punya kes nanti)



9) Bakar dalam ketuhar (sorry bungkus tak hensem)


10) Bakar dalam 200°C 20-30 minit



11) Tengok saiz ikan, kalau besar 30 minit



12) Sedia dihidang beserta nasi putih panas-panas


Selamat mencuba semua!

25

Bagus
20

Marah
9

Terkejut
26

Sedih
15

Lawak
13

Bosan

Friends Rank (108 people)

  • Sedih

    Anonymity

  • Sedih

    Anonymity

  • Sedih

    Anonymity

  • Sedih

    Anonymity

  • Sedih

    Anonymity

  • Sedih

    Anonymity

  • Terkejut

    Anonymity

  • Sedih

    Anonymity

  • Terkejut

    Anonymity

  • Bosan

    Anonymity

  • Terkejut

    Anonymity

  • Bosan

    Anonymity

  • Bosan

    Anonymity

  • Bosan

    Anonymity

  • Bagus

    Anonymity

  • Bagus

    Anonymity

  • Bagus

    Anonymity

  • Bagus

    Anonymity

  • Bagus

    Anonymity

  • Bosan

    Anonymity

  • Lawak

    Anonymity

  • Terkejut

    Anonymity

  • Bagus

    Anonymity

  • Bagus

    Anonymity

Favorites Shares Invite
Prev.:Tak Tahu Sediakan Fish N Chip? Lihat Resepi Mudah IniNext:Good Meowning, Kafe Untuk Manusia Dan Kucing

ADVERTISEMENT


Anda Mungkin Meminati

Komen di sini | Komen di Forum

Komen Terbaru

Quote @inardni 19-2-2016 11:09 PM
Nampak sedap..ni try la

Lihat semua komen(1)

Kategori Berkaitan


ADVERTISEMENT



ADVERTISEMENT


 

Cari Dot My FB


 


ADVERTISEMENT



ADVERTISEMENT


Mobile|Archiver|Mobile*default|About Us|CariDotMy

6-11-2024 06:01 AM GMT+8 , Processed in 0.040819 second(s), 15 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

To Top