CariDotMy

 Forgot password?
 Register


ADVERTISEMENT

CariDotMy Portal Portal Utama Gaya Hidup Lihat artikel

Sata Ikan "Homemade" Ala Terengganu Yang Tidak Terkata Nikmatnya

2-2-2017 05:52 PM| Diterbitkan: CARI-HBZ| Dilihat: 19839| Komen: 52|Original author: Oleh : Dean BZ


Sata ikan atau satey ikan merupakan antara makanan tradisional yang sangat popular di negeri Terengganu.

Jika anda berpeluang bercuti ke Terengganu, lengkapkan percutian anda dengan pergi ke pasar malam atau gerai ditepi-tepi jalan untuk merasa hidangan ini. Rugi tak cuba tau! 



Apa maksud Sata? Secara ringkasnya perkataan sata bermaksud lurus. Mungkin kerana sata ini dimasak dengan cara dicucuk pada belahan buluh lurus dan dipanggang (seperti sate). Harganya agak murah dan cara penyediaannya juga ringkas.

Jika dilihat dari segi cara membuatnya, ia juga hampir menyerupai otak-otak. Namun,terdapat perbezaan antara kedua-dua makanan ini. Perbezaannya terletak pada bentuk, rupa, warna dan cara bungkusannya.


Anda mungkin mudah untuk mendapatkan otak-otak di mana-mana restoran atau gerai-gerai, tetapi sata ikan agak sukar di temui di luar negeri Terengganu. Jadi jika "mengidam" nak makan sata ikan, tak perlu lagi bersusah payah ke Terengganu kerana kami ada resepi untuk dikongsikan. Kini, anda boleh cuba sendiri dirumah mengikut resepi sata ikan dibawah ini.


Kredit: Surita Hassan

Bahan-bahan
5 ekor ikan sardin/selayang
3/4 biji kelapa putih
6 biji bwg merah (ditumbuk)
Seinci halia (ditumbuk)
Sedikit daun kesom (diracik halus)
1 sdb cili boh
1 biji telur
Garam,gula dan abe aji
Resepi rahsia budu sedikit
Cili api potong kecil2 x nk pedas potong cili besar
Daun pisang layur atas api

Cara-caranya
Ikan ambil isinya
Tumbuk atau mesin
Gaul dengan bahan yang lain
Ambil daun pisang buat kelongsong
Bakar/goreng jer atas kuali leper


Siap! Selamat mencuba. - CARI


18

Bagus
25

Marah
22

Terkejut
21

Sedih
30

Lawak
34

Bosan

Friends Rank (150 people)

  • Bosan

    Anonymity

  • Terkejut

    Anonymity

  • Bosan

    Anonymity

  • Sedih

    Anonymity

  • Bagus

    Anonymity

  • Bagus

    Anonymity

  • Bosan

    Anonymity

  • Marah

    Anonymity

  • Bagus

    Anonymity

  • Sedih

    Anonymity

  • Bagus

    Anonymity

  • Terkejut

    Anonymity

  • Bagus

    Anonymity

  • Marah

    Anonymity

  • Marah

    Anonymity

  • Bosan

    Anonymity

  • Marah

    Anonymity

  • Bosan

    Anonymity

  • Lawak

    Anonymity

  • Bagus

    Anonymity

  • Bosan

    Anonymity

  • Bosan

    Anonymity

  • Sedih

    Anonymity

  • Marah

    Anonymity


ADVERTISEMENT


Anda Mungkin Meminati

Komen di sini | Komen di Forum

Komen Terbaru

Quote aura77 2-2-2017 06:25 PM
sy suka..sy suka..
Quote lil_sparky 2-2-2017 06:35 PM
Sedapnya satar
Quote dubuk 2-2-2017 07:41 PM
malam malam makan sata fuhhh
Quote jazaa100 2-2-2017 08:32 PM
Aku suka sata...

Tapi kat sini klu bkn bln puasa susah nk jumpa....

Quote spankee_fili 2-2-2017 09:34 PM
owhhh memang sedap satar ganu...
panas2 makan...
Quote prettyuglybabe 2-2-2017 09:34 PM
pernah try tapi tak masuk tekak..
terasa kelapa sangat + terlalu kering..
Quote ajinomotonosuga 2-2-2017 09:42 PM
Fish cake ler tew
Quote cahayamataku 3-2-2017 01:04 AM
prettyuglybabe replied at 2-2-2017 09:34 PM
pernah try tapi tak masuk tekak..
terasa kelapa sangat + terlalu kering..

sama .  tekak lain2 kan
Quote bubblegummy 3-2-2017 04:00 AM
hehe betul tu nama englishnye fish cake
Quote DeeHanania 3-2-2017 07:32 AM
Sata... Sedap yer!!!
Quote pyaarAmor 3-2-2017 08:59 AM
Sedap..teringat sata dekat geliga! Paling sedap!
Quote amyza 3-2-2017 10:23 AM
Sedap lah.pedas2 ckit. Kl takde ke?
Quote nimiz 3-2-2017 10:49 AM
thanks for sharing
Quote nimiz 3-2-2017 10:49 AM
thanks for sharing
Quote nimiz 3-2-2017 10:49 AM
thanks for sharing
Quote nimiz 3-2-2017 10:50 AM
thanks for sharing
Quote nimiz 3-2-2017 10:50 AM
thanks for sharing
Quote nimiz 3-2-2017 10:50 AM
thanks for sharing
Quote nimiz 3-2-2017 10:50 AM
thanks for sharing

Lihat semua komen(52)


ADVERTISEMENT



ADVERTISEMENT


 


 


ADVERTISEMENT



ADVERTISEMENT


Mobile|Archiver|Mobile*default|About Us|CariDotMy

10-11-2024 10:43 PM GMT+8 , Processed in 0.074278 second(s), 33 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

To Top