PENGGUNAAN MSG DI DALAM MASAKAN

Index

Dulu2 guna la tapi dah lama berhenti guna..(my hubby kata kalau makanan buh MSG, nanti air liur basi keluar meleleh2 masa tidur..wakakaka) Kdg2 kalau alignment rasa masakan tu lari sikit, kita tambah gula jer secoet. Kiub2 stok ayam  atau bilis pun teramat jarang guna kecuali masa masak sup ayam..dah pakai kiub tu tak perlu bubuh garam lagi.. Saya banyakkan guna tomato fresh dlm masakan..substitute for garam, asam or cuka.

zul_khaleeda

mesti guna dalam masakan....

zul_khaleeda

khaleeda pantang taruk gula dalam masakan...
jadi guna aji jer...tapi taklah banyak..patut-patut ler!!!!

ashra

sebenarnya kiub pati ayam ke ikan bilis ke..sos tiram tu pon dah kaya dgn msg..kalau tak guna pak aji tu pon..mende2 lain yg kita guna pon kira ade msg gak laaaa :cak:

CoKeLat-RaWkZ

kalo ada kiub ayam, serbuk pati ayam, sos tiram coki jarang guna msg dan garam.

tp kalo mende2 kat atas dah abis, tak sempat pi kedai nak tak nak guna kan garam+ajinomoto....

MAKLANG

Maklang plak tak guna msg dalam setiap masakan.Kalo bagi mak maklang lauk pauk pantang dia kalo ada msg..mak maklang tau kalo masakan tu ada msg..lagipun bagi org yg tak tahan, lepas makan mesti kepala diarang rasa fenin2 lalat..
Maklang guna oyster sos dan kiub ayam...itupun tengok pada apa yg nak dimasak.

niceghost2005

Originally posted by MAKLANG at 9-11-2005 09:13 AM
Maklang plak tak guna msg dalam setiap masakan.Kalo bagi mak maklang lauk pauk pantang dia kalo ada msg..mak maklang tau kalo masakan tu ada msg..lagipun bagi org yg tak tahan, lepas makan mesti ke ...

:setuju: dgn Mak Lang.

Haaaa...........nie satu TIP utk para isteri yg mempunyai LAKI yg kayer ghayer.(dan ada darah tinggi etc)
Selalu laaa.....taruh Aji No Mo To kat dalam makanan LAKI.

Cepat ler nanti dapat harta dier. :cak:

p/s teman pun tak leh makan makanan yg ada MSG. Rambut gugur n paler berbau MSG (maggie pun samer)

cguct1970

Assalamualaikum..teman-teman,

ghindunya lama tak post kat sini..maklumlah..sebuk, sekarang ni sekolah hampir nak tutup, banyak nak kena bereskan. Ok..pasal MSG..Ct guna gak tapi tengok masakanlah..dan selalunya sikit aja..kalau beli yang singgit lebih tu 2-03 bulan baru abis..kalo langsung x guna, macam x caya je, sebab banyak maknan berproses yang ada dalam pasaran hari ni ditambah dengan MSG..

sebenarnya, kita perlu berbalik pada saranan Islam..BUAT SESUATU BIARLAH BERPADA-PADA..guna garam, gula atau apa saja kalau terlebih tentulah tak sedapkan..macamtulah dengan MSG..

ahysa

syah memang tak pernah guna msg...sbb ikut mak kut...dia pun tak pernah guna.

kalau guna perasa ayam, ikan bilis yg maggi or knorr nyer pun cari yg msg-free...tak tau lah kenapa takut sangat dgn pak aji ni :bgrin:

kalau makan kat luar terkena pak aji berlebihan, tekak jadi kering semacam dan mencacah lah cari air utk ditonggang

tunteja78

teja masak letak msg tp skit je la..beli yg paket kecik tu thn lps skg ni pon ada lg..tp x masok msg lm masakan pon sama gak sbb teja nya feveret maggi, mamee n yg seumpama dgnnya

GreenHawa

My mom pon... kalau masak tak penah guna msg... esp ajinomoto tu..
sebab tu my mom tak suka makan kat luar sbb almost semua kedai akan campak ajinomoto dlam masakan n my mom kata muak n nak muntah kalau makan. GH pon tak suka letak ajinomoto sbb kalau makan rasa cam asyik dahaga jerk.. lgpon memang tak elok kan kan kan...

My mom slalu substitute kan perasa ni ngan gula.. kalau kata masaksambal tumis, letak gula sket je dlm satu sudu jer... sbb kami jenis yang suka makan pedas2.. baru kaw!

O2

Dulu mak selalu guna pak aji, pastu abah pulak sekarang selalu ngadu loya kalau masak pakai pak aji(tanda2 nak nak dpt pangkat tinggi2 la tu) so stop, saya pun tak beberapa suka guna ajinomoto, tambahan pulak MIL pun masak tak pernah guna aji sbb FIL darah tinggi.. kalau makan sure pening2. So ssaya guna sos tiram, sos cili/tomato aje la.. kiub ayam/ikan bilis pun jarang guna.. betul ke takde MSG tu??

layan

emmm...kat pasaran kiub sume tu pon ada separate kan..ada yg MSG dan ada yg takde..tul tak?...

jarang guna ajinomoto ni...klu buleh mmg elakkan...

mak pesan nk sedap ganti msg guna udang kering...hi hi hiii....
tp mintk mahap la sape yg alegik udang ek..

shidaaziz

satu lagi belacan.

kay

Originally posted by shidaaziz at 5-4-2006 04:28 PM
satu lagi belacan.

Bab belacan ni dulu minat juge.. tapi dek kerana resdung maka stok belacan tak d umah dh..hubby kay pun tak berapa minat belacan..tapi kalau dh termakan kat luar yg ader belacan mula muka tergaru2..

Penggunaan MSG .. bagi kay memang tak guna.cuma guna garam & gula ajer je.... stok2 yang lain tu ader la kay guna contohnya sos tiram adabi,sos black paper,stok ayam/ikan bilis, sesionil oil eh.. betul kay taip rasanya salah.. tapi lupa dh ayatnya mcm maner..mayonis..utk jual..burger.

zieA

zieA guna ajinomoto kadang2..macam K. Noor..gunakan hanya untuk masak sayur pedas, sup, singgang & seangkatan dengannya..sikit jer pun..satu paket kecil 80 sen boleh tahan sampai setahun..

EMMA78

Originally posted by shidaaziz at 5-4-2006 04:28 PM
satu lagi belacan.

kalu letak pun jarang2 biasa nyer guna sos tiram... pasal belashan lak, me alegik dengar letak belashan kat dlm masakan... kalu tak tau tak per lak

rani

tak penah guna sbb tak tahan tgk rambut gugur hari2. tapi kalau makan kat kedai tu,
mmg takleh nak elak la.

Achik-Yaya

aku guna ajinomoto utk sup/asam pedas...
kadang2 guna stock ayam maggie..

kalau tak..aku letak gula jer..nak kasi balance rasa...

Index

Originally posted by shidaaziz at 5-4-2006 04:28 PM
satu lagi belacan.

belacang pun sebenarnya tak elok sgt makan selalu..
kalo tak silap haritu Dr Farid Ariffin ka..(yg PEngerusi MAKNA tu) ada bagitau..mengikut kajian depa..ramai penghidap kanser didapati mempunyai tabiat suka makanan yg ada belacan..kalo tak silap la,,kajian tu depa buat kat Terengganu..kat penduduk2 tepi laut..sumthin like that..