|
|
ni kuih talam suji yg saya buat mlm tadi utk jamuan kt opis.. guna resepi yg ni..
TALAM SUJI
Lapis bawah :
1 1/2 cawan tepung suji
4 cawan santan cair
1 cawan gula pasir (atau secukup rasa)
sedikit garam
sedikit pewarna kuning
Lapis atas :
4 cawan santan pekat
1 cawan tepung gandum
2 s/b tepung kastad
2 s/b gula
1 cawan gula merah
sape punye resepi ni? sedap btol kuih talam suji ni... sy lupa sape punye resepi |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
masliana, cantiknya talam suji awak tu  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #584 masliana's post
terbalik plak ngan saya...
saya photobucket yg kena blok  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
talam keledek
weekend semalam wat talam keledek resipi kak liza
happy sangat sbb percubaan pertama haritu tak jadi,, wat talam keladi.. jadi lembik sangat...
yang second try.. menjadi pulak.. sedap..
[ Last edited by masliana at 17-9-2007 08:06 AM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #587 shidaaziz's post
surau maner ? memang ini resepi yang saya selalu guna  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
warda buat sekali lagik resepi kak liza tepung talam pandan tu.. duluk buat tak berapa jadik.. kali ni ok... cuma yang bawah tu nape ye dia lembeik ... kali kedua buat ariktu... yang putih tak melekat dgn yang ijau... kali ini... yang atas ok.. tapi yang bawah tu... susah bebena nak potong...
ke kena masuk peti ais bagi keras dluk??????? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #591 shidaaziz's post
oh ya lupa nak jawab..... saya guna 10 x 10 x 2 ( inch) atau 25 cm x 25 cm x 5 cm
saya tak suka guna loyang cap boya. saya suka guna loyang kalau pegi pasaraya ada lekat gambar chocolate cake macam tu lebih kurang. faham tak? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by puansri at 17-9-2007 01:21 PM 
oh ya lupa nak jawab..... saya guna 10 x 10 x 2 ( inch) atau 25 cm x 25 cm x 5 cm
saya tak suka guna loyang cap boya. saya suka guna loyang kalau pegi pasaraya ada lekat gambar chocolate cake ...
ooooo.... tak muat le jawapnya shida punya periuk kukus. periuk kukus shida boleh muat 8x8 je. kalau macam tu shida kena buat separuh & gunakan loyang 7x7 le.
shida tahu loyang macam mana tu  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lama betul thread nie senyap......
Ta daaa....
Talam Jagung buat ari tu....
Lapisan bawah
220 gm gula ( Kalau nak lebih pun boleh)
100 gm Tepung "GREEN PEAS" ( bukannya Kacang hijau)
1/2 tsp garam
200 ml santan
400 ml air
( liquid disini 600 ml jadi boleh ubah suai santan 300ml and air 300ml )
1 tin jagung cream style
( kalau tak ada guna apa ada tapi kena blend sikit supaya halus jadikan lebih kurang 450gm)
1 tsp pewarna kuning telut/ lemon yellw
caran-caranya:-
- bancuhkan kesemua bahan hingga rata(jangan tapis)
-masukkan kedalam periuk hingga agak pekat bukan pekat sesangat nanti susah nak tuang dlm loyang
- jgn sampai MENDIDIH
- kukus selama 20 minit dlm kukus yang telah mendidih airnya.jgn lupa kena lap tudung atau buka tudung setiap lima minit.NANTI AIR BERTAKUNG
bahagian atas
Lapisan Atas
4 BIJI TELUR
3 CWN SANTAN PEKAT
2 SM TEPUNG GANDUM
2 CAWAN GULA PUTIH ( atau 200gm)
1 TBSP CHOCOLATE EMULCO(OPTIONAL)
( dalam resepi nie saya letak 2 tbsp coklat Van -Hauten)
cara -caranya:-
-satukan semua bahan hingga sebati
-tapis masak sekejap atas api curahkan atas lapisan kagungi tadi .cakar sikit dulu sebelum tuang diatasnya
-kulus selama 25 minit
SELAMAT MENCUBA |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #594 puansri's post
|
puan sri.....tepung green peas tu senang ke nak dpt? kalau guna tepung gandum biasa boleh ke? menjadik tak? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-edited-
[ Last edited by nhuda at 5-11-2007 10:06 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #595 eena05's post
|
Selalu nyer tepung "green peas" beli kat kedai bakery.Tak tahu pulak saya boleh ke tidak guna tepung gandum biasa;tetapi kalau terdesak guna tepung hoon kwee ok . |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
wowwww meriah nyer kuih muih talam....mcm kaler rainbow pulak.... mintak sikit...
[ Last edited by shidaaziz at 9-12-2007 10:56 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 6-9-2007 09:03 AM
Author
