|
|
huhu..resepi nya pun dlm bahasa indon eh...ada gak yg xora tak faham tuh.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by L33za at 12-7-2007 01:49 PM 
Ayam Penyet...sememangnya sedap. Hari tu saya ada browsing dan jumpa resepi ayam penyet dalam satu blog dari indon. Masaalahnya tiada sukatan atau timbangan bagi satu2 bahan tersebut tetapi saya tetap menyimpannya. Resepi nya di bawah nie. ;)
Ayam Penyet
Bumbu Ayam Penyet:
Jahe
Kunyit
Garam
Kemiri
Daun jeruk
Serai
Laos
Bahan utama:
Lele atau ayam
Cara membuat:
lele dan ayam penyet:
1.Haluskan semua bumbu.
2.Ungkep ayam dengan air dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga meresap.
3.Untuk lele, cukup direndan dalam bumbu.
4.Sajikan setelah ayam dan lele digoreng terlebih dahulu.***
Bumbu sambal terasi:
Bawang merah
Bawang putih
Tomat
Cabe merah
Cabe rawit
Gula merah
Gula putih
Terasi
Cara membuat:
1.Semua bumbu digoreng terlebih dahulu.
2.Lalu haluskan.
3.Goreng kembali dengan minyak. Angkat setelah sambal tercium harum.
Originally posted by ixora_xr at 12-7-2007 03:14 PM
huhu..resepi nya pun dlm bahasa indon eh...ada gak yg xora tak faham tuh..
saya cuba bantu xora apa yang boleh..
ikut bahan2 yang kat atas tuh..yang lain dari bahasa kita ialah...
Jahe : halia
Kemiri : buah keras
Daun Jeruk : daun limau purut
Laos : Lengkuas
Lele : sejenis ikan
Tomat : tomato
Cabe Rawit : cili padi
Terasi : belacan |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
first time makan ayam penyet ni kat restaurant wong solo, denpasar...
rasa dia mmg sedap tapi a bit manis and pedas giler..ulam dia guna daun selasih..
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Achik-Yaya at 13-7-2007 04:21 PM
first time makan ayam penyet ni kat restaurant wong solo, denpasar...
rasa dia mmg sedap tapi a bit manis and pedas giler..ulam dia guna daun selasih..
http://pic60.picturetrail.com/VOL1718/ ...
tengok ayam penyek Achik yaya nie..rasa mcm nak pie cilok lg daun basil pakchik arab bawah rumah nie .aarr.. ..tk menyempat daun dia nk tumbuh..sebulan baru nie dok abik buat bakar batu tunku.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 13-7-2007 09:33 AM
saya cuba bantu xora apa yang boleh..
ikut bahan2 yang kat atas tuh..yang lain dari bahasa kita ialah...
Jahe : halia
Kemiri : buah keras
Daun Jeruk : daun limau purut
Laos : Lengk ...
Thanx Kacip_Fatimah. Honestly L33za pun tak paham. Tapi Jahe tu memang betul halia. Yang lain aku blurrrrr |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #62 Kacip_Fatimah's post
tq kak kacip ..skrg xora dah faham..bleh lah cuba resepi nih  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hai kengkawannnn...Lele tu ikan keli dan cabai rawit tu cili padi kampung yang kurus
dan pedas giler...
Ungkep ayam dengan air dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga meresap.
Maknanya - ayam tu direbus dengan bahan2 yang telah dikisar halus ...
dalam bahasa jawa ungkep tu rebus lembut dengan api yang sederhana dan
dalam periuk yang bertutup
[ Last edited by cguct1970 at 16-7-2007 10:46 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Alhamdulillah ..ada penterjemah kat sini...baru faham... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
baru try resipi cranko..... memang sedap...thanks... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sesapa nak try, ada restoren ayam penyet kat sunway, pjs 8. best |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
smlm alang buat ayam penyek ni... mmg sedap sehingga menjilat pinggan
Hubby siap cakap apsal you masak nasik sikit malam ni? alang jawab mana ada sikit, org masak mcm biasa la... hehe penangan ayam penyek...
resepi cranko + resepi L33za alang combine sekali.... mmg terangkat... thank you for the recepi.... mmg yummy |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
fuhhh.. lama tul tak masuk thread nie..
terimakasih yg sudi mencuba...
achik.. adehh menyelerakan tul laaaa tgk gambo yg u tepek ni...
terus lapo!!!! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
semalam makan nasi ayam penyek kat RASTA PENCHALA LINK. Sedap gak, rm7.00 nasi 1 cawan beras wangi lg, ayam, timun, salad, tomato, kacang panjang, sup lemak, sambal yg power lebih kalau perah limau kasturi n siap ada sepotong tembikai! jap gi nak gi ngan hubby, nak try itik penyek lak, rm8.00. susah nak dapat lauk itik yg org kita masak, tu pasal nak cuba. nnt kita ambik gambar kalau sempat n kalau ingat yer! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ari tu makan kat setiawangsa.depan kedai saling erti tu..
rm5..sedap gakkk |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sedapnya ayam penyet..masa travel ke kuching hari2 makan ayam penyet..sedap hingga menjilat jari |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
aku pertama kali mkn ayam penyet ni kat restoran di Skudai .. (aku lupa nama restoran tu)
kat kawasan utm tu....ok gak laaa sedap.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ayam penyekkk????? jadi lempeng kee??? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 12-7-2007 03:14 PM
