ANEKA MEE, BIHUN & KOEW TEOW

yumna

  tima kasih kak liza yer.. yumna nak pi tgk nih..

lady_yuna

sedapppnyyaaa...terasa perut nie lapar lak

AnisSuraya

Mee goreng ala2 mamak....
Masak malam semalam untuk tetamu yang datang mengejut ke rumah malam tu...lepas pindah dari kuali ke mangkuk, terus ambil gambor...takut tak sempat nak ambik gambor lepas pindah ke meja....

izati_abc

smlm aku masak mi rebus ala trg....lebih krg mcm mi sup aje tp ni xde tumis2...pakai rebus aje...



Bahan2

Mi kuning
Bawang merah n bawang putih ditumbuk (aku lebihkan bwg putih)
Ayam (potong kecik2)
Sawi, carrot n tomato (terpulang nk guna sayur lain)
Perencah sup (aku guna Adabi)
Serbuk lada hitam (aku beli lada bijik, basuh, goreng n blend sampai halus)
Telur
Fish Cake
Garam n serbuk perasa (jika suka)

Cara buat

1. Pecahkan telur dalam air mendidih n masak mengikut kadar yg anda suka n asingkan
2. Rebus air dlm periuk sehingga mendidih, masukkan skali balance masak telur td
3. Masukkan bawang, ayam, perencah sup, serbuk lada hitam
4. Bila ayam dh masak, masukkan batang sawi n carrot
5. Tunggu sekejap then masukkan tomato
6. Tutup api n masukkan daun sawi
7. Celup mi sekejap je dlm air panas n toskan
8. Rendam fish cake dlm air panas kejap jgk n toskan
9. Sedia utk dimakan bersama sambal kicap n bwg goreng (optional)

Kacip_Fatimah

Originally posted by izati_abc at 5-11-2008 11:16 AM
smlm aku masak mi rebus ala trg....lebih krg mcm mi sup aje tp ni xde tumis2...pakai rebus aje...

http://farm4.static.flickr.com/3050/3004519016_bb2ef63c6d.jpg?v=0

Bahan2

Mi kuning
Baw ...

adoilaaa silau...
kena pakai nie sat..

Kacip_Fatimah

kelmarin wat kuetiaw kuah..
bahan teramatlah simple..
kuetiew tuu celur dulu sekejap then tos..
bahan kuah plak..
tumbuk 5 biji bawang merah+3 biji bawang putih
then tumis sampai kuning then campo cabai mesin [ikut kepedasan korang la]
mcm saya ske pedas..so letak byk arr..tumis cabai sampai pecah minyak apa seme..
masuk udang [kalau ada daging, sotong apa2 je..campak je]
pastu tuang sos tiram, sos cili dan sos tomato [part sos nie kena laa agak2 ek]
pastu tuang air..agak2 mcm berkuah gitu..didihkan..pastu masukkan sawi..
didihkan then tutup api. Amik kuetiew buh dlm mangkuk..then letak laa garnishing yg korang ske..
mcm taugeh ke, telo rebus ke, tahu goreng ke, bawang goreng ke apa2 jelah..
then tuang lah kuah tadi tuu..
makan panas-panasssss..

kyra_ayu

Originally posted by ceemerah at 16-9-2008 01:02 PM
kueytiau basah..resepi main hentam aje

tumis garlic
masuk udang n kerang
masuk stok ayam
masuk segala jenis kicap (manis/masin/oyster)
tambah air
pecah telur
pastu tambah sesudu tepung j ...

nampak cam sedap...

Achik-Yaya

lunch for today :

hasmal

buat minggu lepas

Kacip_Fatimah

Originally posted by hasmal at 5-11-2008 04:00 PM
http://i93.photobucket.com/albums/l80/hasmal/100_2267.jpg

buat minggu lepas

meriahnyaaaaaaa mee bandung dia...
adoi laa..teringin laa pulakk..

izati_abc

alamak...sori kak...pakai kamera cap ayam....blur...so edit jd gitu lak...heheh

yumna

Originally posted by hasmal at 5-11-2008 04:00 PM
http://i93.photobucket.com/albums/l80/hasmal/100_2267.jpg

buat minggu lepas

sedapnya mee bandung.. yumna  dah lama tak makan mee bandung muar mak (memang i org muar) so buat gak tp bubuh udang kering tak banyak sbb kat sini udang kering mahal sesangat. Mee kuning takde terpaksa pakai spegetthi   memang rasa lain sgt..

DARSITA

Achik-Yaya

ni apa ntah nama mee ni..main campak2 jer..

kimoree

Originally posted by D** at 18-11-2008 09:17 AM

Sedapnya tengok bihun goreng you ni

[ Last edited by  kimoree at 19-12-2008 10:57 PM ]

Achik-Yaya

mihun siam

LVgirl

Originally posted by Achik-Yaya at 30-12-2008 02:27 PM
mihun siam

http://pic90.picturetrail.com/VOL2343/11796081/20957043/349118171.jpg

Achik...Please share resepi Mihun Siam ni.Ini memang my favourite.Selalu beli saja,tak pernah cuba sebab tak tahu main ingredient dia apa.

arwien

haah la, gambar nampak mcm meehon s'pore.

meehon siam ni yg mcm ade kuah skit kan, pernah tengok melissa saila masak dlm tv, resepi mak dia. mcm best tp lupa lak nak salin resepi.

ninoZ

haa..kuah taucu

LVgirl

Originally posted by Achik-Yaya at 31-12-2008 08:49 AM


LV, achik amik kat sini http://www.myresipi.com/top/detail/3836

tapi mihun siam yang achik buat tu, instead of cili kering, achik letak cili padi...
sepatutnya warna mihun ni merah bukan  ...

Achik....tapi kan Bihun Siam yg I selalu makan memang warna putih.Yang I tahu rasanya mcm masam2 sikit.
Anyway,thanks for resepi yer.