Sambal Ikan Bilis Terung Pipit, Rasailah Keenakkannya

CARI-HBZ · Post time 4-10-2016 06:52 PM

Siapa yang tak gemar makan sambal ikan bilis lebih-lebih lagi jika sambal petai ikan bilis, memang sedap sampai siap meratah.

Tapi pernah tak anda makan sambal ikan bilis letak terung pipit? Mungkin ada yang tertanya-tanya, buah terung pipit tu macam mana bentuknya?

Terung Pipit

Terung Pipit juga dikenali sebagai Terung Rembang, Terung Manggul adalah tumbuhan liar tapi boleh dimakan. Biasanya ia dimakan mentah ataupun dicelur untuk dijadikan ulam. Kalau tak pernah rasa dan teringin nak cuba bagaimana rasa sambal terung pipit, ikut resepi dibawah ini. Resipi dipetik dari Nora Shah.

Bahan-bahan:
300 gm ikan bilis [goreng garing]
100 gm terung pipit [goreng]
1 s/b cuka
garam
gula
minyak

Bahan Mesin
20 tangkai cili kering
3 ulas bawang putih
10 ulas bawang merah

Cara Membuatnya:
1. Panaskan minyak dan gorengkan bahan mesin sehingga garing dan naik minyak.
2. Masukkan cuka dan sedikit gula dan garam. Kacau rata.
3. Bila nampak naik minyak dan garing masukkan ikan bilis dan terung pipit.
4. Siap untuk hidangan.

Nampak sedap kan? Asyik makan sambal petai, sesekali cubalah pula sambal terung pipit. - CARI.

drivethru · Post time 4-10-2016 07:12 PM

Susah nak dapat terung pipit ni. Masak lemak kuning pucuk ubi tumbuk + terung pipit + bunga kantan mmg sedap.

cahaya_almas · Post time 4-10-2016 07:44 PM

Tk suka terung ni...suka smbl ikan bilis 0 je...letak petai pn tk suka..

Rainrein · Post time 4-10-2016 08:11 PM

Penah makan. Sesikit boleh la. Kalu,banyak sangat terung pipit tu dalam sambal ikan bilis saya x suka. Lagi suka sambal bilis kentang or sambal ikan bilis petai je.