Mak Aih! Ini Dia Resipi Otak otak Sedap, Lagi Terangkat Makan Panas-panas!

CARI-MAMS

Sedapnya! Menikmati otak-otak yang masih panas dibakar. Boleh hadap sekali berkeping-keping kalau kena gayanya.


Namun, tahukah anda ia boleh saja disediakan di rumah? Bolehlah anda buat seberapa banyak pun.


Yang penting, ia lebih segar dan enak pastinya. Tak sukar pun, jika tak percaya cuba lihat resipi ini:


Foto: Kuali Panas




Bahan-bahan:


Setengah kilo ikan tengiri/kembung/sardin
1 biji bawang besar
3 biji bawang putih
1 inci halia
1 sudu ketumbar
3 batang serai
3 biji buah keras
3 sudu cili kering
1 cawan santan
1/2 cawan tepung jagung
Sedikit lada hitam


Cara-caranya:


1. Kisar semua bahan-bahan kecuali tepung jagung.


2. Mula-mula, ambil isi ikan mentah, kisar atau tumbuk isi ikan tadi. Asingkan.


3. Panaskan minyak. Tumis semua bahan-bahan yang dikisar sampai naik bau.


4. Masukkan tepung jagung yang dah dibancuh dengan santan. Kacau sampai pekat. Sejukkan. Kemudian masukkan isi ikan. Gaul rata. Tambah garam, serbuk perasa dan gula.

5. Boleh balut dalam daun kelapa atau daun pisang. Kemudian bakar sampai masak. Siap. - CARI




Kredit: Murni Rahmat Via MAHN

raradhia

sedapnyaaa, lama sdh xmkn otak2. .

EncikRhoma

sedapnyaaa, lama sdh xmkn otak2. .

raradhia

EncikRhoma: sedapnyaaa, lama sdh xmkn otak2. .

erk erk erk {:run{:run

Karbon

Sedapnya..

emasgunung

Wah.. Sedapnya.. Otak-otak yg nampak isi ikan ni sedap..

tembikai

sedapnya ...teringin la plak

FanTasyCreaTioN

suka yang isi ikan d tumbuk .. kasar-kasar

rainbow259

sedappp nye dlu sukaa gile mkn otak2

rainbow259

raradhia: sedapnyaaa, lama sdh xmkn otak2. .

hahaha sama la lame dh tk mkn

CloverTan21

Senang Main.Senang Cuci
SCR888,ROLLEX,PLAYBOY,LPE,JOKER

https://api.whatsapp.com/send?phone=60162943737

missyL

,mcm menarik je resepi nie, otak2 skang pon jual dah xsedap sgt

ms.engine

X minat sbb mcm ada bau yg x best tapi kalau pepes i makan

kiambang

Selalu beli je...{:smile

fefeeling

hati2 makan otak2 yg dekat kedai dlm bakul tu.. nasib xbaik makan yg basi punya tau

Si_diam

To my frens yg xde otak tu, chuolls need this. Mne tau bole muncul otak kt kpale chuolls{:spot

pinkypetal

Tak pernah terfikir nak buat. Selalu beli jer.

Mudah jugak resepinya

naina

Buah keras tu apa?
I dh print screen siap2 ni nak buat
Berangan nak bawak p picnic sebelah air terjun sambil berbbq. Tapi tak sure buah keras tu yg mcm mana.

Husnaazri

My feverett