sebab ikan bilis dari laut & kemuadian diproses dengan garam. so kalau nak masak dgn ikan bilis tu, rendam lama sikit.... rajin2 buang kepala & isi perut dia...
Saya pon suka makan ikan bilis lagi2 yang masih garing... nasi putih, ikan bilis & kicap pon leh buka selera...