Set as HomepageFavorite this site
B.Malaysia中文

CariDotMy

 Forgot password?
 Register


ADVERTISEMENT

Carian Thread & Lain-lain
CariDotMy › Portal ›Portal Utama› Gaya Hidup › Lihat artikel

Kerutuk- Masakan Asli Kelantan Yang Menyelerakan!

29-4-2016 04:29 PM| Diterbitkan: CARI-LTS| Dilihat: 8269| Komen: 2
Oleh : TS LOO



Kerutuk adalah antara masakan istimewa di Kelantan. Kebiasaannya, isi ayam, itik serati atau daging menjadi pilihan untuk hidangan ini. Namun, untuk kelainan apa kata cuba kerutuk salmon yang pastinya menambah selera anda.


BAHAN-BAHAN:

½ ekor ikan salmon
½ biji lemon-perah
Garam
2 cawan santan pekat
2 sudu besar kerisik
Gula dan garam

Minyak



KUAH KISAR: 

3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
4 cm halia
4 cm lengkuas
3 sudu besar serbuk kerutuk
4 sudu besar sos tomato



Cara Menyediakan :

1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga pecah minyak.
2. Masukkan garam dan gula.
3. Tuangkan santan dan biarkan mendidih sehingga pekat. Masukkan pula kerisik. 
4. Masukkan gula dan garam.
5. Perahkan lemon pada salmon dan taburkan sedikit garam.
6. Bungkus dengan gulungan aluminium dan kukus 10 minit sahaja.
7. Tuangkan kuah kerutuk.


Dah siap..senang je, jangan kecut perut tengok langkah-langkah tu hehehe. Macam kita masak kari je kan?. Kalau tak ada rempah kerutuk macam mana? Boleh cuba guna rempah kari daging tapi ditambah dengan ketumbar dan jintan manis yang telah disangai. - CARI Infonet
13

Bagus
8

Marah
16

Terkejut
4

Sedih
7

Lawak
14

Bosan

Friends Rank (62 people)

  • Lawak

    Anonymity

  • Bagus

    Anonymity

  • Bosan

    Anonymity

  • Sedih

    Anonymity

  • Terkejut

    Anonymity

  • Marah

    Anonymity

  • Bagus

    Anonymity

  • Bagus

    Anonymity

  • Lawak

    Anonymity

  • Marah

    Anonymity

  • Terkejut

    Anonymity

  • Lawak

    Anonymity

  • Bosan

    Anonymity

  • Sedih

    Anonymity

  • Marah

    Anonymity

  • Terkejut

    Anonymity

  • Bosan

    Anonymity

  • Lawak

    Anonymity

  • Marah

    Anonymity

  • Terkejut

    Anonymity

  • Terkejut

    Anonymity

  • Marah

    Anonymity

  • Sedih

    Anonymity

  • Marah

    Anonymity

Favorites Shares Invite
Prev.:Kentang Goreng Ala McD Yang Rangup!Next:Hilangkan Hamis Daging Kambing

ADVERTISEMENT


Anda Mungkin Meminati

Komen di sini | Komen di Forum

Komen Terbaru

Quote purpledesire 21-5-2016 05:54 PM
pernah dengar nama kerutuk nie tp tak pernah rasa..huhuu
Quote budak_gemuk91 15-11-2016 05:04 PM
serbuk kerutuk ni nk beli kat mana ye?

Lihat semua komen(2)

Kategori Berkaitan


ADVERTISEMENT



ADVERTISEMENT


 

Cari Dot My FB


 


ADVERTISEMENT



ADVERTISEMENT


Mobile|Archiver|Mobile*default|About Us|CariDotMy

19-11-2024 08:47 AM GMT+8 , Processed in 0.090558 second(s), 31 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

To Top