|
|
http://i109.photobucket.com/albums/n78/sumzin/P4095724.jpg
mcm mana nak wat corak mcm nih?
suka tengok kek yg ada corak mcm nih |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #220 water_lily's post
tahniah:pompom: berjaya jugak buat..aku aje yg lum try lagi.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #221 attyra's post
yang tu? oh marble effect tu.. just amik 2-3 sudu adunan asal tu, titikkan coklat emulco n kacau.
pastu masuk dlm piping bag (in my case, xder piping bag - i taruk dlm plastik jek n gunting bucu).
then pipe atas adunan tu n swirl je mcm suka suka hati coz marble ni no strict pattern kan. then amik hujung lidi n suka2 hati swirl lak gulung2 ker, lengok kiri,lengkok kanan.. InsyaAllah sure menjadik hehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
water_lily...
rasanya mcm faham tp kene praktik baru tahun faham ke idak
thanks sbb berkongsi tips... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
adoiyaii..mcm2 tips dah ada..gambar pun dah byk..semuanya:pompom: :pompom:
ni x leh jd. weekend ni kena bergegas gi bagus cari loyang rendah... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by duyong95 at 13-4-2009 22:54 
knp duyong buat tepi dia mcm keras?牋sbb oven kah atau apa2 kah?牋duyong pakai oven kecik jer....rasa mmg dh ok dh tapi mcm keras plak kat tepi2, so x leh le nak menggulung..last2 buat trifle jek ...
...perhaps u bakar terlalu lama...for kek gulung..once ko tengok its sides dah mula merekah daripada loyang pembakar...then its time to take it out from the oven... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Balas #227 blackmore\ catat
itu machiam ka black? emm....harus aku try lagi nih...aku buat suku adunan pon, still x jadi... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #218 ^^^oren^^^'s post
|
very the kalerful la...cantik...tahniah kerana berjaya buat kek gulung ni |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #220 water_lily's post
kan...pandai wat eksperimen |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
terujanya aku tgk kek gulung tu...
resipi ada x? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
harus dicuba nii.... dah lama cari resepi... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
terujanya aku tgk kek gulung tu...
resipi ada x?
rienafaiz Post at 22-6-2009 11:37
resepi ada di page 1...siap ngan step by step bergambar lg...cuba jgn x cuba..eekeke |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
234# AnisSuraya
anis, bolehlah share cara nak gulung yg betul... leenn pun lum sempat try lagi, resepi salin dah...hehe... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
235# leenn
Lin, ni teknik cara anis, kakak anis yang ajar sebab anis selalu ngeluh kat dia swiss roll anis patah2 bila digulung..dia cakap...
Lepas siap bakar (bakar jangan terlalu garing..aci masak sudah...jangan tak masak lak, kang rasa tepung..)..gulung dulu tanpa inti (butter krim ke, jem ke ) dengan kain tuala bersih (anis guna kertas yang dijual kat bakery tu jer, yg org selalu guna utk alas loyang nak bakar kek tu). Anis guna kertas sebab lebih mudah banding tuala sebab anis gulung sekali kek dengan kertas tu..masa nak gulung tu pastikan kek dan kertas digulung dengan kemas dan tegang..Bila dah gulung sekali dengan kertas tu, struktur kek tu dah jadi lembut dan lebih mudah utk digulung.Kemudian bukak gulungan tu perlahan2, ratakan inti atas tu..then gulung mcm biasa (kertas jangan gulung sama lak, keknya sahaja.) So far anis guna teknik ni, gulungan swiss roll anis tak der pecah2 dah mcm mula2 anis buat dulu.
Harap boleh faham erkkk.... |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
salam,
jee nak wat ikut resepi ahpek tu tpi nk guna buttercream
boleh x sesapa bagi sukatan butter & gula halus tu dlm gram?
tolong! tolong! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 nape swiss roll Bee jd "botak"?
Bee tgk korang wat, mcm senang je. Bee biarkan ia suam-suam sejuk gitu, pastu terbalikkan pd kertas minyak. Sapu kaya. bila gulung, abih kulit permukaan tuh melekat atas kertas. kenapa ek?
Sbb lapisan atas tak cukup kering ke? dlm oven, Bee letak rak tengah. 170C.
Ade sesiapa boleh tolong tak? Hu Hu Hu.... kek tu mmg sedap sedap sgt, cukup lembut. masalahnya "botak".
Apepun, terutama skali nak ucap timakasih pd Ahpek yg sudi kongsikan resipi. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
238# beetle
sama2 la kite share ek..hehe
byk dah teknik sifo2 kat sini ajar camne x nk bg botak..ikut je |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Buat satu adunan tapi bakar 3 kali dgn saiz loyang yg berbeza so ada yg jadik nipis
plain with jam
oren & choc marble, inti jam selang-seli dgn choc spread
choc with choc spread...yg ni nipis sikit so dia tergaring plak and patah masa gulung
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 10-4-2009 02:59 PM
