|
|
semalam pun buat karipap gaks...buat banyak2 pastu frozenkan..
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #890 pnut's post
wahhhh.... karipap kak lela neh mcm yg mak alang biasa buat... rupa pun sama.... inti pun sama, even dough pun sama ajerk resepinya... mak alang pun pesan kalau nak goreng karipap, minyak jgn panas mula2....
agaknya, inti karipap kalau kat utara mcm neh kot sbb sama lah yg cam mak alang buat i.e. letak jintan manis dan lada hitam... alang pernah buat, mmg sedap... tp bab nak kelim tuh yg aku malas betul, dh lah tak lawa kelim... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dah lama betul tak buat karipap pusing...few days ago buat , tak berapa cantik. Intinya guna resepi dari kak Pnut...saja try sebab selalunya guna serbuk kari je.
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Semalam gempa bumi --hari ini wat karipap gempa --- hehehhe kulitnya merekah
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
biasa wat karipap biasa jer...ni sajer nak try wat karipap pusing...boleh la kot.......?
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
semalam dah try karipap pusing resipi kak dewi mmg senang tp xikut sukatan pon agak2 jer dpt la 25biji..siap frozenkan lagi lps ni xyah susah2 buat sarapan tinggal goreng jer.hubby pon puji sodap rangup...tq kak dewi |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
942# AnisSuraya
Cantik karipap anis...kemas kelimannya...inti apa dalam karipap tu?... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
943# Achik-Yaya
Wah...nampak jelas pusarnya...nice... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
945# maisya
Looks tempting karipap tu maisya... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
947# hairanaz
Bolehlah apa macam tu?...memang menjadi real karipap pusing pun...tahniah...cantik karipap tu hairanaz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nak tanya...camana nak buat karipap pusing macam ni...beli kat pasar malam...dia punya pusar bukan macam pusaran karipap pusing yang kita buat tu...tapi ada macam kepingan tepung di luar karipap tu yang menjadikan pusaran tu...rangup sangat...sedap...tapi tak tau camana nak buatnya...maybe ada member yang tau resepi dan cara membuatnya...meh lah share...
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
954# shiina
kepingan tepung? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
950# shiina
Terima kasih.....inti karipap tu inti kentang ditumis dengan sedikit cili kering yang dikisar halus bersama bawang merah dan putih..pehtu campur sikit serbuk kari...tak pedas sangat tak terlalu kurang lak pedasnya, sedang2 sebab orang cina kat sini tak suka inti yang terlalu pedas atau langsung tak pedas....buat untuk jualan shiina ooiiii...
Tapi hasil mencuba try dan error karipap pusing ni....pada pendapat anis, doh sangat cantik dan pusingannya sangat menawan hati apabila doh A yang terdiri dari tepung gandum, sedikit marjerin dan air sejuk dicampur dengan sesudu besar gula kastor, sangat memikat citarasa pelanggan2 anis...compare tanpa campuran gula...pusingannya juga sangat cantik apabila digoreng...Tapi anis tak pasti adakah ianya sebab gula atau sebaliknya....hehehehee |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
949# ciku_lat
welkam .. ciku_lat... akak dewi pun tak pernah sukat pun bahan bila buat karipap ni...
mmg senang kan .. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
955# syazwaniadnan
I tak tau camana nak terangkan...tengoklah gambar karipap tu...macam tulah...kan nampak beza dari karipap pusing yag kita buat...ada tepung crispy berpusar kat luar tu...tepung tu timbul...bukan macam yang kita buat tu...dia tenggelam...cuma ada nampak pusaran je...nampak tak?...bila kita gigit tu...kadang2 pusaran tepung tu jatuh sejalur pusaran tu...tapi memang sedaplah karipap ni...tu yang nak tau sangat camana resepinya tu... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
956# AnisSuraya
Ooo...buat jualan...patutlah cantik menawan...pasti hari2 habis...thanks anis...share tips campur gula kastor untuk mencantikkan pusaran karipap pusing... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sebenarnyer cara kita menggoreng karipap juga adalah salah faktor sama ada pusar karipap tu akan terbuka or jadi flaky dan cantik mengembang....
kalau goreng karipap..api tokleh besar...biar sederhana kecil.....baru la pusar tu dia terbuka dan kembang dgn cantik.....even goreng karipap biasa pon api jgn tokleh besar jugak.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Betul kata hairanaz tu...time goreng tak leh guna api besor...minyak pun tak leh terlalu panas time goreng karipap pusing nih...satu lagi nak cantik pusingan karipap pusing tu, doh kedua-duanya tak leh diuli terlalu lembik, meresap minyak dibuatnya dan pusingannya tak baper menjadik..doh yang campur shortening tu jugak jangan terlalu lembik, asal boleh dikepal sudah..kalau terlebih shortening, hancur pusingannya...begitu jugak doh yg campur dgn air + marjerin + gula tu...asal boleh dikepal sudah...sebab kalau terlalu lembik...mmg sakit hati hasilnya..pusingannya tak menarik dan tak jadik selapis2 cam dalam gambor yang shina tepek tu..Itu pandangan anis jer lah...Dan shiina, anis bebenornyer kan tak pandai nak guna acuan karipap tu......klim mmg guna tangan jer...kalau guna acuan karipap tu, senget bengot karipap tu jadinyer...Karipap pusing ni satu lagi, sebelum nak klim, time nak cantumkan tu kena tekan kuat2 sikit, baru klim...kalau dak time goreng abeh terbukak klimnyer... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 23-3-2009 10:30 AM
ni yang rasa nak balik buat ni
