Originally posted by MAKLANG at 20-2-2006 03:52 PM
40 helai cili kering....mak oiiiiiiiiiiiiiiiii....pedasnya tuh...mau menganga bila makan..air sebaldi pun tak cukup...
Maklang memang teringin nak makan sotong masak itam ni tapi tak lalu plak nen ...
yelah maklang..sut biasa kalau masak sotong nie...dia nyer kantung hitam tu selalu buang...ni resepi blackmore kena masukkan lak..camne ghaser dia ye...nampak best bangat tuh...
Originally posted by DianaA at 21-2-2006 02:53 PM
Ini pula resipi sotong masak hitam my family... Hari nih buat tak perasan resipi Blackmore kalau tidak boleh cuba :)... tak pe lain kali akan ku cuba resipimu blackmore... macam sedap pedas2 gitu.. ...
psssttttttttttttttt......buat Sotong Masak Masala.:cak:
p/s Rempah Masak Itam yg teman beli kat PWTC tempoh hari, bley pakai ker?:cak:
Originally posted by MAKLANG at 20-2-2006 03:52 PM
Maklang memang teringin nak makan sotong masak itam ni tapi tak lalu plak nengok dakwat sotong tu...Kalo letak kicap aje nak kasi hitam sama ke ghase dia...
nampak mcm sedap jer sotong masak itam ni...tp bile mengenangkan dakwat dia...trus kensel....takut tak lalu nak makan....
Originally posted by nsutra at 21-2-2006 03:51 PM
yelah maklang..sut biasa kalau masak sotong nie...dia nyer kantung hitam tu selalu buang...ni resepi blackmore kena masukkan lak..camne ghaser dia ye...nampak best bangat tuh...
hi...:bye:...nusuk sokmo deme yer...hihihi
yelah...biasa kalu dakwat pecah...bukan main lagi cuci beria2 takmboh bagi ada dakwat...ni kena masuk skali...adeihhhh:hmm:..muskil skejap...
Originally posted by speedial at 21-2-2006 03:56 PM
nampak mcm sedap jer sotong masak itam ni...tp bile mengenangkan dakwat dia...trus kensel....takut tak lalu nak makan....
...speed...itamnya tak rasa benda...apa yang ko rasa ialah rencah2 yang ko pakai...takde terasa hanyir ke...rasa maung ke...really tak de...tak caya tanya diana...hehehe...
Originally posted by nsutra at 21-2-2006 03:51 PM
yelah maklang..sut biasa kalau masak sotong nie...dia nyer kantung hitam tu selalu buang...ni resepi blackmore kena masukkan lak..camne ghaser dia ye...nampak best bangat tuh...
actually masakan sotong kalau letak hitamnya ada rasa lemak2 sedap :)... kalau orang Italy mereka guna squid ink ini untuk gaul dengan spaghetti.. pernah nampak tak squid ink spaghetti... kalau mat salleh pada mereka sedap... hehe kita harus cuba :cak:... blum cuba belum tahu kesedapannya... yang penting masak sotong hitam kena pedas2 sikit baru kick...
ini dia squid ink spaghetti
http://i10.photobucket.com/albums/a140/Diana_A/SquidInkSpaghetti.jpg
Originally posted by blackmore at 21-2-2006 03:59 PM
...speed...itamnya tak rasa benda...apa yang ko rasa ialah rencah2 yang ko pakai...takde terasa hanyir ke...rasa maung ke...really tak de...tak caya tanya diana...heheh ...
Hi 5 Blackmore, tak rasa hanyir more kepada lemak2... D dah tampal squid ink spaghetti, selalu kawan mat salleh menggila makan spaghetti nih... lagi dorang tak masak, duk pecahkan hitamnya gaul dengan spaghetti jadi boleh bayangkan kesedapannya... :cak:
Originally posted by blackmore at 21-2-2006 03:59 PM
...speed...itamnya tak rasa benda...apa yang ko rasa ialah rencah2 yang ko pakai...takde terasa hanyir ke...rasa maung ke...really tak de...tak caya tanya diana...heheh ...
takde rasa benda.....ok gak tu....tp muskil gak....tengoklah kena tanya my hb dulu dia penah makan tak......kalu penah leh ahh terai wat & rasa camner....tidak pun substitute jer ngan kicap...hehehhe
Originally posted by niceghost2005 at 21-2-2006 03:56 PM
psssttttttttttttttt......buat Sotong Masak Masala.:cak:
p/s Rempah Masak Itam yg teman beli kat PWTC tempoh hari, bley pakai ker?:cak:
Kekanda, sotong masak masala?? Ghesipinya mana?? Meh ler tempek nanti dinda masak :cak:
Originally posted by DianaA at 21-2-2006 04:06 PM
Kekanda, sotong masak masala?? Ghesipinya mana?? Meh ler tempek nanti dinda masak :cak:
Nak enterprem jap...
daku semakin gumbira dengan perkembangan ini...:2lol::2lol:
sapa ada resepi kari sotong??
selama hidup dlm dunia nie..tak penah laks masak kari sotong..
asik2 goreng kunyit takpun sambal jer..
Kari Sotong
Bahan-Bahan:
1 kilo sotong (kalu yg besar lg ok)
1 peket kecil Serbuk Kari Ikan
4 ulas Bawang Merah
2 ulas Bawang Putih
1 inci Halia
Originally posted by Kacip_Fatimah at 21-2-2006 07:59 PM
sapa ada resepi kari sotong??
selama hidup dlm dunia nie..tak penah laks masak kari sotong..
asik2 goreng kunyit takpun sambal jer..
kak Noor suka kari sotong..first time makan masa ngajar katSubang Jaya..makcik kantin tu masak kari sotong power giler (teringat2 sampai la ni) ...dlm kari tuh buh sayuran spt karot dan kacang panjang etc..ala Cip u buat cam kari ikan je..cuma bezanya sotong..pastu buh sayuran tadi..terangkap beb :mll:
RESEPI PENUH SOTONG MASAK HITAM
Originally posted by maeya_78 at 21-2-2006 09:33 PM
Kari Sotong
Bahan-Bahan:
1 kilo sotong (kalu yg besar lg ok)
1 peket kecil Serbuk Kari Ikan
4 ulas Bawang Merah
2 ulas Bawang Putih
1 inci Halia
Originally posted by NoorMasri at 21-2-2006 10:06 PM
kak Noor suka kari sotong..first time makan masa ngajar katSubang Jaya..makcik kantin tu masak kari sotong power giler (teringat2 sampai la ni) ...dlm kari tuh buh sayuran spt ka ...
thanks kak noor for the idea..
err..sotong kat sana mahal dak kak noor?
Originally posted by Kacip_Fatimah at 21-2-2006 10:17 PM
thanks kak noor for the idea..
err..sotong kat sana mahal dak kak noor?
mahal gak le..kalau yg fresh tuh..1-2 bulan sekali buleh lah makan sotong fresh..(kesian kami)..:kant:
kalau yg frozen murah sket..tapi umpama macam makan getah skerap je..
Originally posted by Kacip_Fatimah at 21-2-2006 10:15 PM
:bye: maeya
terima kasih byk2 yea..
nanti saya praktikkan..
kalu x sedap jangan marah....
kari ni sama jer dgn kari ikan..cuma kena pekat sikit & taruh sayur...
may be yang menjadikan ia lazat kerana air sotong tu sendiri
teringat masa maeya demam ari tu...hubby maeya masak sotong goreng bawang jer...best sgt....
guna pulak sotong segar...terangkat beb..tambah pulak sotong tu pedas
Originally posted by speedial at 21-2-2006 03:56 PM
nampak mcm sedap jer sotong masak itam ni...tp bile mengenangkan dakwat dia...trus kensel....takut tak lalu nak makan....
speed,
naper tak lalu lak? kalau kat kelantan, ada gak lauk sotong beserta dakwatnya direbus dgn serai dan bawang..kalau sotong segar memang terbau kemanisan sotong apatah lagi rasanya..itu kata orang yang memakannya tp saya takder pendapat peribadi sbb tak makan sotong..